Notre Histoire
Il était une fois, deux jeunes (futur amis) qui se rencontrèrent dans une usine de fabrication de dragées et de confiseries à Marseille.
Depuis ce jour, ils ont toujours travaillé et gravi des échelons ensemble.
Bref ils ne se sont plus jamais quittés !
Puis en 2017, ils décidèrent d’ouvrir leur propre entreprise de fabrication de confiseries.
Bien sûr, avec un nouvel objectif en tête, utiliser des ingrédients naturels et sans produits chimiques. Ils s’orientèrent vers une fabrication 100% bio, respectueuse de la faune et la flore qui composent l’environnement !
Aujourd’hui, c’est avec passion et savoir faire, qu’ils fabriquent des produits de qualité, originaux, bons pour la santé et vos papilles gustatives !
Dans notre atelier, chaque recette raconte une histoire et chaque confiserie est le fruit d'un savoir-faire, d'une attention aux détails et d'un amour partagé pour les plaisirs sucrés. Nous croyons fermement que la confiserie n'est pas seulement une question de goût, mais aussi une façon de rassembler les êtres chers, de célébrer les moments simples et de créer des souvenirs inoubliables. C'est cette passion qui nous pousse à innover tout en honorant les traditions qui font de notre confiserie une véritable œuvre d'art familiale. Nous essayons de créer des produits originaux avec un gout unique.
Jean-Antoine
Ayant toujours été passionné par la pâtisserie, j’ai choisi ma voie et validé mon diplôme de pâtissier.
J’ai travaillé dans cette activité quelques années. Par la suite j’ai basculé dans une nouvelle expérience de confiseur. Je fabriquais des produits enrobés (dragées aux amandes, dragées aux chocolats, fruits secs enrobés etc…) dans une industrie alimentaire.
Partageant la même passion avec Eric, des années plus tard, nous avons décidé de créer notre entreprise « la confiserie d’antan » en revenant sur des recettes 100% artisanales et 100% plus saines.
Nous vivons une expérience formidable et ce n’est pas prêt de s’arrêter !!
Eric
Après une trentaine d’années dans la confiserie, dragéification, nous avons décidé avec Jean Antoine de se lancer dans une nouvelle aventure et de créer notre propre entreprise.
Tout en restant dans la confiserie, nous avons voulu réadapter notre façon de travailler, en travaillant de façon artisanale et plus naturellement possible.
C’est pour cela que nous choisissons de n’utiliser que des matières premières issues de l’agriculture biologique.
C’était important pour nous que nos clients puissent se faire plaisir tout en mangeant sainement.
Bonne dégustation à vous les gourmands !!
Rejoignez Notre Univers Sucré
Explorez notre boutique en ligne et offrez-vous un voyage gustatif unique avec nos produits bio. Chaque bouchée vous rapproche de la nature et du véritable savoir-faire artisanal.
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