3 compartiments mélanges Amande caramélisées – 100 gr

Le mendiant est une confiserie composée d’un disque en chocolat surmonté de quatre fruits secs. Aujourd’hui, la recette se décline à l’infini, en fonction des saisons ou de la sensibilité des chocolatiers. Les assemblages varient d’une année sur l’autre et d’un artisan à l’autre car toutes les combinaisons sont envisageables. Leurs points communs ? L’excellence des ingrédients entrant dans la composition et l’attention extrême portée à la variété, à l’origine et à la qualité du chocolat.